صفحه محصول - پاورپوینت با عنوان آب، بافر، تعادل اسید و باز و اختلالات

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل : PowerPoint (..pptx) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد صفحه : 60 صفحه

قسمتی از متن PowerPoint (..pptx) :

آب، بافر، تعادل اسید و باز و اختلالات آب اغلب واکنش های شیمیایی که در سلول زنده اتفاق می افتد در محیط آبی انجام می گیرد. تقریبا 75 درصد وزن سلول ها از آب تشکیل شده است. آب در بسیاری از سیستم ها به عنوان واکنشگر عمل می کند. آب مولکولی بدون بار است ولی توزیع الکترون ها در مولکول بصورتی است که اتم اکسیژن دارای بار جزئی منفی و ناحیه نزدیک به هیدروژن دارای بار جزئی مثبت می باشد. ساختمان شیمیایی آب مولکول آب به صورت یک چهار وجهی نامنظمی است که اکسیژن در مرکز آن قرار دارد. دو پیوند اکسیژن با هیدروژن در دو زاویه این چهار وجهی قرار داشته و الکترونهای جفت نشده اوربیتال هیبرید شده sp دو زاویه دیگر این چهار وجهی را اشغال می کنند. زاویه بین دو اتم هیدروژن (104.5) کمی کمتر از زاویه یک چهار وجهی منظم (109.5) بوده و ساختمان این چهار وجهی تا حدی منحرف و نامنظم می شود. قادر به تشکیل پیوندهای هیدروژنی(حداکثر چهار پیوند هیدروژنی) در یخ هر چهار پیوند هیدروژنی تشکیل میشود ولی در آب مایع کمتر بوده (حدود 3/4 پیوند به ازای هر مولکول آب)، چون در آب مایع این پیوند ها دائما در حال از بین رفتن و تشکیل مجدد هستند. 4 ساختمان شیمیایی آب